Café Carnaval - Pack 2 (250g cada - Torrado e Moído)

R$ 58,60

Ou 3x de R$19,53 sem juros.

Plantado a 1250m de altitude no município de Pratinha/MG este café pura origem traz as características típicas que só o microclima da Serra da Canastra permitem à bebida, nuances do Cerrado Mineiro e do Sul de Minas numa única xícara.

Variedade: Catuaí vermelho

Torra: Média escura (French roast)

Moagem: Médio-fina (Coador)

Corpo: Intenso
Características gustativas: Notas amadeiradas e levemente achocolatadas. Finalização: Especiarias

Peso líquido: 3 embalagens de 250g cada.

Existe uma grande diferença entre um Café Tradicional e um Café ESPECIAL!
O Café Especial é aquele que possui classificação acima de 80 pontos segundo as normas da SCA (Specialty Coffee Association), sendo avaliados os seguintes atributos:
- Fragrância/Aroma;
- Uniformidade (cada xícara representa estatisticamente 20% do lote avaliado);
- Ausência de Defeitos;
- Doçura;
- Sabor;
- Acidez;
- Corpo;
- Finalização;
- Harmonia;
- Conceito Final (impressão geral sobre o café, atribuída pelo classificador. Única parcela de subjetividade do classificador na avaliação da amostra).
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A classificação do Café Carnaval é de 86 pontos. Uma classificação acima da média cuja escala vai até 100.
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A qualidade do nosso grão se deve a vários fatores: terroir (local do plantio), clima ameno que aumenta o período de maturação do grão, técnicas de cultivo que não interferem na integridade do grão e o principal, muito amor e carinho envolvidos no processo.

Plantado a 1250m de altitude no município de Pratinha/MG este café pura origem traz as características típicas que só o microclima da Serra da Canastra permitem à bebida, nuances do Cerrado Mineiro e do Sul de Minas numa única xícara.

Variedade: Catuaí vermelho

Torra: Média escura (French roast)

Moagem: Médio-fina (Coador)

Corpo: Intenso
Características gustativas: Notas amadeiradas e levemente achocolatadas. Finalização: Especiarias

Peso líquido: 3 embalagens de 250g cada.

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